Platonov menu

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ

ЗАКУСКИ

Ассорти тар-тара

лосось, морской гребешок, тунец

подается на черных рисовых чипсах (250 г)

1200 руб.

Тар-тар из оленины

с хрустящим багетом и листьями рукколы (100 г)

790 руб.

Тар-тар из дикого тунца/ лосося

с авокадо и лимонным маслом (120/70 г)

750 руб.

Тар-тар из телятины

с тостами и сливочным маслом (150/60 г)

650 руб.

Карпаччо из телятины

с оливковым маслом, листьями рукколы

и сыром Пармезан (100/65 г)

600 руб.

Карпаччо из лосося и тунца

с хрустящим салатом и бальзамическим соусом (100 г)

620 руб.

Сырное плато

Пармезан, Камамбер, Дор-Блю,

Марсенталь Турне с  медом,

клубникой и грецкими орехами (160/50/30 г)

890 руб.

Сырное ассорти

Эдам, Масдам, Камамбер, Российский с медом,

клубникой и грецкими орехами (160/50/30 г)

450 руб.

Мясное плато

ростбиф, бастурма, бекон, буженина,

копченая утиная грудка, подается с горчицей

и хреном (120 г)

790 руб.

Закуска из сельди собственного посола

по традиционному рецепту. подается с печеным

картофелем и зеленым горошком (130/150 г)

390 руб.

Сало

с горчицей и зеленым луком (100/120 г)

320 руб.

Язык

с русской горчицей и хреном (100/50 г)

370 руб.

Домашние соленья

капусти квашеная, малосоленые огурцы, 

соленые помидоры, маринованные перцы,

сезонные маринованные грибочки (450 г)

490 руб.