Platonov menu

Сезон лесных грибов

Сезон лесных грибов

Брускетта с лисичками

трюфельным Айоли и ростками репчатого лука (200г)

300 руб.

Салат с лесными грибами

и рукколой под соусом Демиглас, подается с пюре из белых грибов (200г)

550 руб.

Грибной салат с копченым утиным магре

миксом салатов и томатами Черри 

под соусом Айоли с трюфелем (220г)

700 руб.

Салат из лисичек в ржаном хлебе

с моцареллой Буффало под винным соусом (300г)

670 руб.

Грибная похлебка

с лисичками и спагетти из цукини (300г)

350 руб.

Густой суп из белых грибов

подается с чесночными гренками, сырным соусом и печеным на углях картофелем (300г)

470 руб.

Ризотто с лесными грибами

(250г)

670 руб.

Филе телятины

с соусом Бермонте и жульеном из микса грибов (180/200/50г)

930 руб.

Запеченная корюшка

подается с лисичками и гречневой кашей.

На выбор: запеченная в печи, на углях или горячего копчения (130/220г)

780 руб.